猪身上最嫩的一块肉!这样做双倍补铁,再也不怕娃贫血!-全球热闻

来源:宝宝辅食微课堂   2023-02-28 11:10:18
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应对宝宝挑食,大家都有什么奇招?我有一个办法,屡试不爽。

就是把宝宝不爱的食材,“藏”在爱吃的食物中,让TA不知不觉吃光光~

比如说今天这道营养肉包饭,我将里玉米粒、青菜混在了里脊肉和午餐肉里面。再包进米饭,做成了娃最爱的肉丸~


(资料图片仅供参考)

清香的蔬菜和肉完美混合在一起,清甜不腻,越嚼越有滋味,宝宝一定不会拒绝!

这样的搭配,在营养上也是强强联合。

里脊肉补铁,玉米和青菜富含维C,一起吃还能提高宝宝对铁的吸收率哦。

营养肉包饭参考月龄:12M+

准备食材:猪里脊200克 ,米饭150克,午餐肉40克,玉米粒20克,青菜2颗,生抽5克,鲜菇粉1克 ,食用油2克,葱花适量

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

1.里脊肉切碎,放葱姜水中浸泡5分钟去腥,捞出后,剁成肉泥。

2.青菜焯水,捞出后切碎备用,午餐肉切丁备用。

3.将剁碎的猪肉泥倒入碗中,加入生抽、鲜菇粉、食用油,葱花,搅拌均匀。

4.锅中刷油,午餐肉翻炒出香味。

5.倒入玉米粒,米饭,青菜碎,翻炒均匀,取适量米饭,捏成饭团。

6.然后在米饭外再包一层肉泥。

7.另起锅刷油,小火上锅煎,煎至肉末焦脆即可。

8.弹嫩多汁的肉丸子就出锅啦~咬上一口,略带嚼劲,不柴不腥,回味还有蔬菜的清香,大家赶紧给娃做起来吧!

制作要点

●担心硬,最后的小火煎,可以改成调个汁,小火炖的哦

● 猪里脊也可以替换成牛肉哦

标签: 混合在一起 强强联合 屡试不爽


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